Бефстроганов из индейки

1. Этап

Продукты

2. Этап

Филе индейки нарезать тонкими длинными брусочками, добавить две столовые ложки муки, перемешать равномерно

3. Этап

Лук нарезать полукольцами, добавить 1 ст. л муки

4. Этап

Тоже перемешать

5. Этап

На сковороде хорошо разогреть растительное масло, обжарить лук в течении 2-3 минут до легкой золотистости, переложить в другую посуду

6. Этап

В этой же сковороде быстро обжарить индейку до золотистого цвета порционно (минуты по 4 порция)

7. Этап

Лук вернуть к мясу

8. Этап

Добавить томат. пасту, сметану, соль, перец, (если томат паста кисловата, то можно каплю сахара)

9. Этап

Все перемешать, готовить на слабом огне под крышкой минут 15, до готовности мяса.

10. Этап

Блюдо готово, подавать с любимым гарниром.

11. Этап

Приятного аппетита!