Постный суп с фасолью и грибами

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа с фасолью и грибами.

2 . Этап

Фасоль хорошо помойте и залейте холодной водой на 4-5 часов, можно на ночь.

3 . Этап

Приступайте к приготовлению супа. В кастрюлю налейте воду и выложите фасоль. Доведите до кипения. Снимите пену и продолжайте варить фасоль.

4 . Этап

Пока фасоль варится, морковь и лук очистите, помойте и нарежьте мелко. Выложите в сковороду.

5 . Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджаривайте овощи перемешивая 7 минут.

6 . Этап

Когда фасоль будет почти готова, выложите в кастрюлю морковь и лук.

7 . Этап

Следом добавьте нарезанный картофель. Суп посолите по вкусу.

8 . Этап

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в суп.

9 . Этап

Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.

10 . Этап

Постный суп с фасолью и грибами готов. Подавайте к столу с гренками или свежим хлебом.