Name: Салат Кулич
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Опята - 50 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Рис - 2 ст. л.; Помидор - 1 шт; Ветчина - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр голландский - 50 г; Сухари панировочные - 3 ст. л.; Майонез - 100 г; Масло растительное - 70 г; Соль - 1/2 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Кулич

1. Опята - 50 г

2. Морковь - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Рис - 2 ст. л.

5. Помидор - 1 шт

6. Ветчина - 100 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Сыр голландский - 50 г

9. Сухари панировочные - 3 ст. л.

10. Майонез - 100 г

11. Масло растительное - 70 г

12. Соль - 1/2 ч. л.

13. Петрушка - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат Кулич

1. Этап

Опята разморозить. Слить жидкость. Масло разогреть на сковороде и обжарить грибы до готовности.

2. Этап

Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками. Как приготовятся грибы убрать их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. А в это же масло положить лук и морковь и обжарить, пока не станут морковь мягкой, а лук прозрачным. Затем перемешать грибы и овощи

1. Этап. Салат Кулич: Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками. Как приготовятся грибы убрать их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. А в это же масло положить лук и морковь и обжарить, пока не станут морковь мягкой, а лук прозрачным. Затем перемешать грибы и овощи

3. Этап

Рис отварить

4. Этап

Помидоры режим кружочками и удаляем из них середину. Она нам не понадобиться, так как сделает салат жидким. Затем режим на кубики. Оставим 2-3 кружочка для украшения.

1. Этап. Салат Кулич: Помидоры режим кружочками и удаляем из них середину. Она нам не понадобиться, так как сделает салат жидким. Затем режим на кубики. Оставим 2-3 кружочка для украшения.

5. Этап

Ветчину порезать мелким кубиком

6. Этап

Яйцо и сыр натереть на средней терке

7. Этап

Приступаем к сборке салата. Для этого нам понадобиться кольцо для салата или же можно отрезать пластиковую бутылку с двух сторон. Ставим форму в центр тарелки. Первый слой будет морковно-грибная смесь. Хорошо "утрамбуем" ложкой и смажем майонезом. Если снизу будет подтекать масло, аккуратно убрать салфеткой. Далее укладываем в такой последовательности: ветчина, майонез, рис, майонез, помидор, майонез.

1. Этап. Салат Кулич: Приступаем к сборке салата. Для этого нам понадобиться кольцо для салата или же можно отрезать пластиковую бутылку с двух сторон. Ставим форму в центр тарелки. Первый слой будет морковно-грибная смесь. Хорошо

8. Этап

Аккуратно снять форму. Смешать яйца с сыром и майонезом и сделать "купол". Весь салат смазать майонезом и обсыпать панировочными сухарями. Из оставленных помидоров вырезать и выложить "ХВ". Посыпать зеленью. По такому принципу можно выложить любой салат, который вам нравиться и который не дает сок. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!