Оссобуко с фасолью в мультиварке
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Оссобуко с фасолью в мультиварке

1. Говядина - 3 шт
2. Фасоль - 1 стак.
3. Помидор - 2 шт
4. Томатный сок - 100 мл
5. Вино красное сухое - 100 мл
6. Томаты вяленые - 2 шт
7. Черешковый сельдерей - 1 шт
8. Маслины - 6 шт
9. Лук репчатый - 1 шт
10. Соус-маринад - 3 ст. л.
11. Смесь перцев - по вкусу
12. Перец красный жгучий - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оссобуко с фасолью в мультиварке

1. Этап

Кусочки говяжьей голяшки замариновать в смеси соуса-маринада "Террияки" от ТМ "Киккоман" и красного сухого вина, поперчив с одной стороны смесью перцев, а с другой хлопьями красного жгучего перца. Убрать в холодильник на срок от 4-х часов до 2 суток. Затем обжарить на большом огне. Лук измельчить и тоже обжарить с добавлением 1 ст. л. соуса-маринада "Террияки" от ТМ "Киккоман". Затем добавить 50 мл. красного сухого вина и выпарить его.

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: Кусочки говяжьей голяшки замариновать в смеси соуса-маринада

2. Этап

В чашу мультиварки насыпать стакан фасоли залить ее 200 мл. кипятка, сверху выложить обжаренное мясо, лук, измельченные помидоры и вяленые томаты. Добавить 100 мл. томатного сока. Любители могут на этом этапе добавить еще вина.

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: В чашу мультиварки насыпать стакан фасоли залить ее 200 мл. кипятка, сверху выложить обжаренное мясо, лук, измельченные помидоры и вяленые томаты. Добавить 100 мл. томатного сока. Любители могут на этом этапе добавить еще вина.

3. Этап

Установить режим "Тушение" на 2 часа. За 10 минут до готовности добавить к блюду нарезанный тонкими ломтиками черешковый сельдерей и маслины.

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: Установить режим

4. Этап

Все готово! Можно приглашать семью к столу!

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: Все готово! Можно приглашать семью к столу!

5. Этап

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, распадающимся на волокна, но при этом обладающим насыщенным вкусом.

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным, распадающимся на волокна, но при этом обладающим насыщенным вкусом.

6. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Оссобуко с фасолью в мультиварке: Приятного аппетита!