Мясной рулет в сырной корочке

1 . Этап

В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.

2 . Этап

В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.

3 . Этап

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.

4 . Этап

Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.

5 . Этап

Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.

6 . Этап

Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.

7 . Этап

Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!