Name: Дынные булочки
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 12
Ingredients: Мука - 300 грамм; Дрожжи - 6 грамм; Вода с молоком - 200 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 36 грамм; Масло сливочное - 30 грамм; Масло сливочное - 80 грамм; Сахар - 90 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 200 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дынные булочки

1. Мука - 300 грамм

2. Дрожжи - 6 грамм

3. Вода с молоком - 200 миллилитров

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Сахар - 36 грамм

6. Масло сливочное - 30 грамм

7. Масло сливочное - 80 грамм

8. Сахар - 90 грамм

9. Яйца - 2 штуки

10. Мука - 200 грамм

11. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Дынные булочки

1. Этап

Первым делом займитесь тестом. Для его приготовления в любую удобную посуду добавьте просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. Затем аккуратно влейте теплое молоко, разбавленное теплой водой. Заместите тесто, после чего добавьте подсолнечное масло и дальше продолжайте вымешивать тесто. Готовое тесто укройте пищевой пленкой и полотенцем и поставьте в место без сквозняков для поднятия.

2. Этап

Чтобы приготовить топпинг, взбейте масло с сахаром, введите в эту смесь яйца. Затем постепенно всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Вымесите тесто. Раскатайте его в колбаску и разрежьте на двенадцать равных частей, сформируйте из них шарики, уберите их в холодное место.

1. Этап. Дынные булочки: Чтобы приготовить топпинг, взбейте масло с сахаром, введите в эту смесь яйца. Затем постепенно всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Вымесите тесто. Раскатайте его в колбаску и разрежьте на двенадцать равных частей, сформируйте из них шарики, уберите их в холодное место.

3. Этап

Дрожжевое тесто также сформируйте шариками в количестве двенадцати штук. Комочки топпинга раскатайте в лепешки, сверху выложите шарики дрожжевого теста.

1. Этап. Дынные булочки: Дрожжевое тесто также сформируйте шариками в количестве двенадцати штук. Комочки топпинга раскатайте в лепешки, сверху выложите шарики дрожжевого теста.

4. Этап

Защипните края топпинга, оставив небольшое окошко посреди шарика. Со стороны топпинга сделать сетку, обваляйте тесто в сахаре. Выложите булочки на пергамент для запекания, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте булочки сорок минут.