Ингредиенты для - Легкий пирог из сёмги
Как вкусно приготовить - Легкий пирог из сёмги
1. Этап
Берем семгу. Отделяем от костей и кожи. С хвостовой частью легче справиться и она менее жирная. У меня на все ушло минут 20. Можно, конечно, взять готовое филе.
2. Этап
Режем крупными кусками, жирные места - помельче.
3. Этап
Солим, перчим. Можно оставить в холодильнике. Я готовила все утром, а собрала и пожарила "пироги" непосредственно перед ужином.
4. Этап
Армянский лаваш разрезаем на 2 части, смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем слой из крупно нарезанного лука квадратиком,...
5. Этап
Сверху - слой рыбы...
6. Этап
И заворачиваем конверт. Лук получится сверху. А несколько слоев лаваша потом пропитаются рыбным соком.
7. Этап
Опять смазываем сверху и снизу сливочным маслом, выкладываем на пергамент и в духовку.
8. Этап
Температура - 200 градусов, время приготовления - 15-20 минут. Вкуснота! Сочная рыбка под хрустящей корочкой... и ничего лишнего)
