Ингредиенты для - Закуска Царевна-лягушка
Как вкусно приготовить - Закуска Царевна-лягушка
1. Этап
Шпинат разморозить, отжать от лишней влаги. Смешать венчиком с яйцом и кефиром, добавить по щепотке соли и сахара.
2. Этап
Добавить масло и майонез. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем теста.
3. Этап
Замесить не слишком густое тесто.
4. Этап
Распределить тесто по силиконовым формочкам для маффинов (получается 7 штук). Выпекать в духовке или на пару (у меня в мультиварке). В первом случае основа закуски будет более воздушной, во втором случае сохраняется более яркий цвет.
5. Этап
Для оформления закуски приготовить "короны" из полосок твердого сыра, икру и кубики форели. Творожный сыр смешать с майонезом и измельченным укропом.
6. Этап
На каждый охлажденный шпинатный маффин положить по чайной ложке творожной начинки, обернуть сырной "короной". Сверху выложить икру или рыбку.
7. Этап
Вот такая яркая закуска получилась. Приятного аппетита и хорошего настроения!
