Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский суп Страчателла
Как вкусно приготовить - Итальянский суп Страчателла
1. Этап
Отваривается куриный бульон. Курица изымается. Бульон поддерживается горячим.
2. Этап
Смешиваются манная крупа, яйцо, тертый сыр.
3. Этап
В данном рецепте используется крупа манная ТМ Мистраль.
4. Этап
В манную смесь добавляется небольшое количество горячего бульона, все снова перемешивается, а затем выливается в кастрюлю с горячим бульоном. Можно добавить соль и мускатный орех по вкусу. Суп варится на сильном огне около 4-5 минут при постоянном помешивании. Суп не должен закипать.
5. Этап
В завершении суп разливается по тарелкам и посыпается нарезанной зеленью базилика или петрушки.
