Тесто на вергуны

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.

2 . Этап

В миску разбейте яйцо.

3 . Этап

Насыпьте сахар.

4 . Этап

Налейте кефир, добавьте соду.

5 . Этап

Добавьте соль и подсолнечное масло.

6 . Этап

Перемешайте все эти ингредиенты.

7 . Этап

Просейте муку.

8 . Этап

Перемешайте тесто в миске.

9 . Этап

Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.

10 . Этап

Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.

11 . Этап

Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.