Тесто на вергуны

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.

2. Этап

В миску разбейте яйцо.

3. Этап

Насыпьте сахар.

4. Этап

Налейте кефир, добавьте соду.

5. Этап

Добавьте соль и подсолнечное масло.

6. Этап

Перемешайте все эти ингредиенты.

7. Этап

Просейте муку.

8. Этап

Перемешайте тесто в миске.

9. Этап

Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.

10. Этап

Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.

11. Этап

Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.