Ингредиенты для - Сахарно-ореховые булочки

1. Тесто Молоко 300 мл.
2. Тесто Сахар 120 гр.
3. Тесто Масло сливочное 70 гр.
4. Тесто Яйцо куриное 1 шт.
5. Тесто Дрожжи сухие 2 ч. л.
6. Тесто Соль 1 щепотка
7. Тесто Мука 700 гр.
8. Начинка Грецкие орехи 150 гр.
9. Начинка Сахар 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сахарно-ореховые булочки

1 . Этап

В теплое молоко добавить кусочки мягкого сливочного масла и яйца.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: В теплое молоко добавить кусочки мягкого сливочного масла и яйца.

2 . Этап

Всыпать сахар, щепотку соли. Добавить половину необходимой муки и дрожжи, начиная замешивать тесто.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Всыпать сахар, щепотку соли. Добавить половину необходимой муки и дрожжи, начиная замешивать тесто.

3 . Этап

Постепенно всыпая вторую часть муки, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто, формируем его в шар. Чуть смазываем миску и шар теста растительным маслом.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Постепенно всыпая вторую часть муки, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто, формируем его в шар. Чуть смазываем миску и шар теста растительным маслом.

4 . Этап

Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем в теплом месте для расстойки на 1,5-2 часа.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Накрываем миску с тестом пленкой и оставляем в теплом месте для расстойки на 1,5-2 часа.

5 . Этап

Тесто подошло.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Тесто подошло.

6 . Этап

Обминаем его, делим на две части.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Обминаем его, делим на две части.

7 . Этап

Раскатываем каждую часть в прямоугольный пласт (я делала это на листе пергамента и кулинарном коврике).

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Раскатываем каждую часть в прямоугольный пласт (я делала это на листе пергамента и кулинарном коврике).

8 . Этап

Для начинки: грецкие орехи чуть измельчаем, соединяем с сахаром, перемешиваем.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Для начинки: грецкие орехи чуть измельчаем, соединяем с сахаром, перемешиваем.

9 . Этап

Посыпаем пласт теста равномерно по всей поверхности сахарно-ореховой начинкой, оставляя небольшие чистые края. Прокатываем начинку скалкой, чуть вдавливая.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Посыпаем пласт теста равномерно по всей поверхности сахарно-ореховой начинкой, оставляя небольшие чистые края. Прокатываем начинку скалкой, чуть вдавливая.

10 . Этап

Накрываем сверху вторым раскатанным пластом теста, чуть прищипываем края.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Накрываем сверху вторым раскатанным пластом теста, чуть прищипываем края.

11 . Этап

Дальше разрезаем на небольшие прямоугольные кусочки.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Дальше разрезаем на небольшие прямоугольные кусочки.

12 . Этап

Берем кусочек за два края и, чуть растягивая, начинаем закручивать в жгутик, а потом заворачиваем перекрученный жгутик "улиткой". Начинка будет чуть высыпаться, но ничего страшного! Аккуратно собираем и присыпаем верх булочек.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Берем кусочек за два края и, чуть растягивая, начинаем закручивать в жгутик, а потом заворачиваем перекрученный жгутик

13 . Этап

Выложить булочки на противень и дать постоять еще 30 минут. Разогреваем духовку до 190 градусов. Верх булочек перед отправкой в духовку можно смазать желтком/молоком - по желанию. Отправляем булочки выпекаться в разогретую духовку до румяного цвета (примерно 15 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовые булочки вынимаем из духовки, даем им остыть.

1. Этап. Сахарно-ореховые булочки: Выложить булочки на противень и дать постоять еще 30 минут. Разогреваем духовку до 190 градусов. Верх булочек перед отправкой в духовку можно смазать желтком/молоком - по желанию. Отправляем булочки выпекаться в разогретую духовку до румяного цвета (примерно 15 минут, ориентируйтесь на особенности своей духовки). Готовые булочки вынимаем из духовки, даем им остыть.
Сахарно-ореховые булочки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Паэлья с морепродуктами
Паэлья с морепродуктами
Все что нам необходимо. Рис заливаем холодной водой. Р...
Фруктовый кекс к Рождеству
Фруктовый кекс к Рождеству
Для рождественского кекса нужны сухофрукты, орехи и пр...
Венок с нектаринами
Венок с нектаринами
Муку просеять, добавить разрыхлитель и масло. Яйца взб...
Лисички с фасолью в сметане
Лисички с фасолью в сметане
Количество и пропорции необходимых продуктов. Как-то т...
Картофельные сырники
Картофельные сырники
Продукты. Картофель отварить до готовности, сделать ка...
Гороховая каша по-английски
Гороховая каша по-английски
Желтый колотый горох Айдахо от Мистраль хорошенько про...
Тыквенно-творожные оладьи с семечками
Тыквенно-творожные оладьи с семечками
Тыкву натереть на средней терке. Добавить яйцо, соль,...
Салат Генеральский с индейкой
Салат Генеральский с индейкой
Для приготовления салата берём филе индейки. У меня -...
Клюквенный смузи
Клюквенный смузи
Вот такой несложный набор продуктов. Сахар - "Мистраль...
Жареный маринованный сиг
Жареный маринованный сиг
Рыбу необходимо выпотрошить, хорошо промыть и просушит...
Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икрой
Хрустящие обжаренные роллы с рыбой и икрой
Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я вари...
Клафути с черешней
Клафути с черешней
Крупную темную черешню как следует вымойте и обсушите....