Ингредиенты для - Языки трески с печеной свеклой
Как вкусно приготовить - Языки трески с печеной свеклой
1. Этап
Вот так выглядели языки трески.
2. Этап
Свеклу тщательно умыть, обернуть фольгой в несколько слоев и запечь в духовке при температуре 200 градусов. Если свекла небольшая – достаточно часа, если велика – 1,5-2 часа. Вынуть, дать остыть прямо в фольге, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной примерно 8 мм.
3. Этап
В блюдо насыпать муку, добавить соль и перец, перемешать.
4. Этап
Языки обваливать в этой смеси, жарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
5. Этап
До румяной корочки с двух сторон – примерно по 4-5 минут с каждой.
6. Этап
На блюдо положить кружок свеклы, на него – каплю майонеза.
7. Этап
Сверху – еще кружок, снова майонез, опять свекла – и уже майонезом смазывать не нужно. На этот постамент выкладывать готовые языки трески. Вокруг можно выложить любые маринованные овощи.
8. Этап
Любой постамент не вечен. Приятного аппетита!
