Name: Мой идеальный кулич Для занятых
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Молоко - 125 мл; Дрожжи - 20 г; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Масло сливочное - 150 г; Изюм - 50 г; Цукаты - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахарная пудра - 250 г; Белок яичный - 1 шт; Лимонный сок - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Мой идеальный кулич Для занятых

1. Тесто Мука пшеничная 300 г

2. Тесто Молоко 125 мл

3. Тесто Дрожжи 20 г

4. Тесто Сахар 3 ст. л.

5. Тесто Соль 1 щепот.

6. Тесто Масло сливочное 150 г

7. Тесто Изюм 50 г

8. Тесто Цукаты 50 г

9. Тесто Яйцо куриное 2 шт

10. Глазурь Сахарная пудра 250 г

11. Глазурь Белок яичный 1 шт

12. Глазурь Лимонный сок 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мой идеальный кулич Для занятых

1 . Этап

ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! В емкость выкладываем все продукты для теста.

2 . Этап

Хорошо взбиваем миксером -тесто мягкое.

3 . Этап

Накрываем емкость и убираем в холодильник минимум на 18 часов - максимум на 2 суток - температура в холодильнике 5-6 градусов.

1. Этап. Мой идеальный кулич Для занятых: Накрываем емкость и убираем в холодильник минимум на 18 часов - максимум на 2 суток - температура в холодильнике 5-6 градусов.

4 . Этап

Вот так развилось тесто в холодильнике.

5 . Этап

Формочки для куличей смазываем, прокладываем пергаментом и выкладываем тесто заполняя на 1/3. Обязательно даем подняться в теплом месте и ставим в нагретую до 180 духовку на 20-30 минут, время зависит от величины формы. Для глазури все хорошо размешиваем и покрываем теплые куличи. Ну и как любым куличам им необходимо отстояться