Ингредиенты для - Цветная капуста в духовке
Как вкусно приготовить - Цветная капуста в духовке
1. Этап
Цветную капусту нужно разделить на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде примерно 5 минут.
2. Этап
Откидываем капусту на дуршлаг. Перекладываем в форму для запекания.
3. Этап
Приготовим заливку. Разбиваем яйцо. Добавляем соль. Молотый черный перец. Слегка перемешиваем.
4. Этап
Наливаем сметану или сливки. Добавляем измельченный чеснок, натертый твердый сыр (но не весь, а только половину), зелень (у меня - укроп). Перемешиваем заливку.
5. Этап
Заливаем капусту получившимся соусом.
6. Этап
Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут.
7. Этап
Спустя 20 минут снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10 до появления румяной корочки.
8. Этап
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
