Творожный пудинг с фруктами и кремом

1. Этап

Вскипятить 350 грамм молока, тонкой струйкой добавить манку, постоянно помешивая. Проварить до загустения. Манку остудить. Творог протереть через сито или с помощью блендера

2. Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Взбивать минут 5.

3. Этап

Добавить сваренную манку к творогу, хорошо перемешать. Добавить взбитые яйца и ванилин, перемешать лопаточкой.

4. Этап

Натереть цедру одного лимона, яблоко и грушу порезать небольшими кубиками. Добавить все к творогу и тщательно перемешать. Выложить творожную массу в смазанную форму. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

5. Этап

Готовый пудинг должен СЛЕГКА колыхаться. Запеканку остудить.

6. Этап

В холодное молоко (125 мл) всыпать половину пакетика сухого крема и сахарную пудру, взбить крем, следуя инструкции на упаковке. Готовый крем выложить на остывший пудинг, разровнять, отправить в холодильник на час.

7. Этап

Украсить пудинг по Вашему желанию.

8. Этап

Я украсила цветком из клубники, мятой и красной смородиной.

9. Этап

Приятного аппетита:)