Name: Салат Мужские страсти
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 200 г; Морковь - 1 шт; Дайкон - 1 шт; Лук красный - 1/2 шт; Яблоко - 1/2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Имбирь - 1 ст. л.; Лимонный сок - 4 ст. л.; Специи - 4 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Горчица - 1/2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Мужские страсти

Салат

1. Свинина 200 г

2. Морковь 1 шт

3. Дайкон 1 шт

4. Лук красный 1/2 шт

5. Яблоко 1/2 шт

6. Сахар 1 ст. л.

7. Имбирь 1 ст. л.

8. Лимонный сок 4 ст. л.

9. Специи 4 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

Заправка

1. Масло растительное 3 ст. л.

2. Мед 1 ст. л.

3. Уксус 1 ст. л.

4. Горчица 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Мужские страсти

1. Этап

Кусочек имбиря натереть на терке и через марлю отжать сок, выжать сок из лимона. Мясо нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, залить 1 ст. л. сока имбиря и 1 ст. л. лимонного сока.

2. Этап

Дайкон и яблоко натереть на корейской терке.

3. Этап

Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Добавить 3ст. л. лимонного сока и сахар. Перемешать прямо рукой. Лимонный сок и сахар смягчат резкость лука и раскроют вкус дайкона. Убрать пока в холодильник.

1. Этап. Салат Мужские страсти: Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Добавить 3ст. л. лимонного сока и сахар. Перемешать прямо рукой. Лимонный сок и сахар смягчат резкость лука и раскроют вкус дайкона. Убрать пока в холодильник.

4. Этап

Морковь натереть на терке и обжарить с 1 ст. л. масла, подсолив. Мясо так же обжарить на сильном огне, выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Достать овощи из холодильника, слегка отжать ( не сильно!!!, просто убрать лишний сок). Выложить в салатник, добавить морковь и мясо. Для заправки тщательно смешать все ингредиенты и заправить салат. Если нужно, скорректировать специи, я ничего больше не добавляла. Дать салату настояться на холоде минимум 30 минут, а чем дольше, тем лучше.