Ингредиенты для - Утиные окорочка с картофелем в духовке

1. Маринад Утка 6 шт.
2. Маринад Соль 0.5 ч. л.
3. Маринад Сахар тростниковый 0.5 ч. л.
4. Маринад Горчица 1 ст. л.
5. Маринад Пажитник 1 ч. л.
6. Маринад Можжевельник ягоды 1 ч. л.
7. Маринад Чеснок 2 зубка
8. Маринад Имбирь корень 1 ч. л.
9. Маринад Паприка 1 ст. л.
10. Маринад Соус 50 мл.
11. Гарнир Картофель 8 шт.
12. Гарнир Лук белый 4 шт.
13. Гарнир Помидоры 4 шт.
14. Гарнир Базилик 1 щепотка
15. Гарнир Сыр полутвердый 1 щепотка
16. Гарнир Масло оливковое 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Утиные окорочка с картофелем в духовке

1 . Этап

Утиные окорочка помыть. Обсушить. Сложить в подходящую ёмкость. Добавить специи. Налить соус-маринад.

2 . Этап

Хорошенько перемешать все специи с окорочками и оставить мариноваться. Я обычно убираю в холодильник и запекаю окорочка на следующий день.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Хорошенько перемешать все специи с окорочками и оставить мариноваться. Я обычно убираю в холодильник и запекаю окорочка на следующий день.

3 . Этап

Подготовим овощи. Почистить картофель и лук. Помыть помидоры.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Подготовим овощи. Почистить картофель и лук. Помыть помидоры.

4 . Этап

Смазываем форму для запекания оливковым маслом. Выкладываем замаринованные окорочка кожей вниз.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Смазываем форму для запекания оливковым маслом. Выкладываем замаринованные окорочка кожей вниз.

5 . Этап

Нарезаем лук на 4 части, укладываем кусочки лука на дно формы в промежутки между окорочками.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Нарезаем лук на 4 части, укладываем кусочки лука на дно формы в промежутки между окорочками.

6 . Этап

Режем картофель как на фото, не слишком тонко, выкладываем слоем на окорочка. Сверху кладём кружочками нарезанные помидоры. Если Вам нравится базилик, посыпаем им помидорки. Включаем разогрев духовки 200*

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Режем картофель как на фото, не слишком тонко, выкладываем слоем на окорочка. Сверху кладём кружочками нарезанные помидоры. Если Вам нравится базилик, посыпаем им помидорки. Включаем разогрев духовки 200*

7 . Этап

Закрываем слой помидоров, ещё одним слоем картошки и намазываем картофель остатками маринада.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Закрываем слой помидоров, ещё одним слоем картошки и намазываем картофель остатками маринада.

8 . Этап

Отправляем форму в духовку на 1 час. Через 40 минут я накрыла блюдо силиконовой крышкой, чтобы верх не подгорел. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Отправляем форму в духовку на 1 час. Через 40 минут я накрыла блюдо силиконовой крышкой, чтобы верх не подгорел. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!

9 . Этап

Через час запекания, достаём форму и посыпаем сверху небольшим кол-вом тёртого сыра. Можно этого не делать, но нам так ещё вкуснее.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Через час запекания, достаём форму и посыпаем сверху небольшим кол-вом тёртого сыра. Можно этого не делать, но нам так ещё вкуснее.

10 . Этап

Возвращаем блюдо в духовку ещё минут на 10. Запекаем сыр до желаемого цвета корочки.

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Возвращаем блюдо в духовку ещё минут на 10. Запекаем сыр до желаемого цвета корочки.

11 . Этап

Вот и всё!!! Наше ароматное, сочное и очень вкусное блюдо готово!!!

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Вот и всё!!! Наше ароматное, сочное и очень вкусное блюдо готово!!!

12 . Этап

Пока блюдо запекалось я помыла рукколу, сделала простенький салатик из ялтинского лука и азербайджанского помидора на лаваше с небольшим кол-вом соли. (лаваш, кружок лука, посолить и сверху кружок помидора, посыпать зеленью)

1. Этап. Утиные окорочка с картофелем в духовке: Пока блюдо запекалось я помыла рукколу, сделала простенький салатик из ялтинского лука и азербайджанского помидора на лаваше с небольшим кол-вом соли. (лаваш, кружок лука, посолить и сверху кружок помидора, посыпать зеленью)
Утиные окорочка с картофелем в духовке
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Тарталетки с творожным сыром
Тарталетки с творожным сыром
1. Секретный ингредиент блюда - это куриное филе. Благ...
Куриные рулетики с огурцом
Куриные рулетики с огурцом
Подготовьте все ингредиенты. Отделите мясо от костей,...
Суп из мяса говядины
Суп из мяса говядины
В кастрюлю выложите нарезанное кусочками мясо. Морковь...
Жареный лаваш с сыром и помидорами
Жареный лаваш с сыром и помидорами
1. Для начала нарежьте сыр тонкими полосками (примерно...
Жареные креветки с рисом
Жареные креветки с рисом
Хорошо промытый рис помещаем в кастрюлю, достаточно гл...
Маринованная свинина
Маринованная свинина
1. Благодаря этому рецепту, вы узнаете, как сделать ма...
Капуста маринованная Вестфалия
Капуста маринованная Вестфалия
Шинкуем капусту, морковь, перец болг, чеснок выдавлива...
Тюльпаны из куриных ножек и крылышек
Тюльпаны из куриных ножек и крылышек
Куриные голени и крылышки промыть. У голеней сделать н...
Куриные грудки в хрустящем кляре
Куриные грудки в хрустящем кляре
Берем 2 грудки куриные и шпажкой для шашлыка протыкаем...
Салат с морской капустой и лососем
Салат с морской капустой и лососем
Для приготовления соуса нужно приготовить рисовый майо...
Рыбные ананасы из трески с рисом
Рыбные ананасы из трески с рисом
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакет...
Кефирные блины с шоколадным соусом
Кефирные блины с шоколадным соусом
Соус готовила вечером, утром испекла блины и подала их...