Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перепелка в шафрановом молоке
Как вкусно приготовить - Перепелка в шафрановом молоке
1. Этап
Для начала нам нужно приготовить шафрановое молоко.
2. Этап
Перепелку выложить в глубокую посуду и залить шафрановым молоком. Оставить на 10 минут.
3. Этап
Цуккини и баклажан нарезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и выложить на решетку. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов, еще 10 под грилем при той же температуре.
4. Этап
Готовые овощи выложить на то же блюдо, куда будут выкладываться перепелки.
5. Этап
Перепелку обжарить в оливковом масле до золотистого цвета со всех сторон, а затем на 10 минут отправить в духовку (180 градусов).
6. Этап
Подавать перепелку вместе с овощами.
