Name: Торт Королевксий
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мед - 3 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сода - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 1 стак.; Молоко - 1 л; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 300 г; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Масло сливочное - 300 г; Ванильный сахар - 1 пакет.

Ингредиенты для - Торт Королевксий

1. Тесто Яйцо куриное 3 шт

2. Тесто Мед 3 ст. л.

3. Тесто Какао-порошок 3 ст. л.

4. Тесто Сода 2 ч. л.

5. Тесто Мука пшеничная 3 стак.

6. Тесто Сахар 1 стак.

7. Крем Молоко 1 л

8. Крем Яйцо куриное 4 шт

9. Крем Сахар 300 г

10. Крем Мука пшеничная 5 ст. л.

11. Крем Масло сливочное 300 г

12. Крем Ванильный сахар 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Торт Королевксий

1 . Этап

Сначала приготовим крем. Для этого нам нужно, поставитьна молоко на огонь, когда оно закипит ввести взбитые яйца с сахаром+мука, тонкой струйкой и мешать до загущения. Отставить остывать, когда крем остынет полностью надо добавить к нему предварительно взбитое масло с сахаром, и все это взбить. Ву-а-ля, крем готов.

2 . Этап

Теперь тесто, надо взбить яйца с сахаром, добавить мед+сода+какао (хорошенько перемешать).

3 . Этап

Поставить на паровую баню на 10 минут, тем временем хорошо просеять муку (это обогатит ее кислородом) и высыпать по 1 стакану в смесь которая стоит на паровой бане. Снимите тесто с паровой бани, дайте ему пару минуточек остыть, а потом приступайте к делу.

1. Этап. Торт Королевксий: Поставить на паровую баню на 10 минут, тем временем хорошо просеять муку (это обогатит ее кислородом) и высыпать по 1 стакану в смесь которая стоит на паровой бане. Снимите тесто с паровой бани, дайте ему пару минуточек остыть, а потом приступайте к делу.

4 . Этап

Надо раскатать где-то 8-10 тоненьких коржей (ну так в маминой книге написано, но у меня получается 6-8). Когда будете раскатывать коржи обязательно подсыпайте муку, а иначе прилипнет все к столу, да и на противень потрусите немного муки. Выпекать надо в хорошо разогретой духовки (T=180 С при выпекании).