Name: Торт Королевксий
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Мед - 3 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Сода - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 3 стак.; Сахар - 1 стак.; Молоко - 1 л; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 300 г; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Масло сливочное - 300 г; Ванильный сахар - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Королевксий

Тесто

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Мед 3 ст. л.

3. Какао-порошок 3 ст. л.

4. Сода 2 ч. л.

5. Мука пшеничная 3 стак.

6. Сахар 1 стак.

Крем

1. Молоко 1 л

2. Яйцо куриное 4 шт

3. Сахар 300 г

4. Мука пшеничная 5 ст. л.

5. Масло сливочное 300 г

6. Ванильный сахар 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Торт Королевксий

1. Этап

Сначала приготовим крем. Для этого нам нужно, поставитьна молоко на огонь, когда оно закипит ввести взбитые яйца с сахаром+мука, тонкой струйкой и мешать до загущения. Отставить остывать, когда крем остынет полностью надо добавить к нему предварительно взбитое масло с сахаром, и все это взбить. Ву-а-ля, крем готов.

2. Этап

Теперь тесто, надо взбить яйца с сахаром, добавить мед+сода+какао (хорошенько перемешать).

3. Этап

Поставить на паровую баню на 10 минут, тем временем хорошо просеять муку (это обогатит ее кислородом) и высыпать по 1 стакану в смесь которая стоит на паровой бане. Снимите тесто с паровой бани, дайте ему пару минуточек остыть, а потом приступайте к делу.

1. Этап. Торт Королевксий: Поставить на паровую баню на 10 минут, тем временем хорошо просеять муку (это обогатит ее кислородом) и высыпать по 1 стакану в смесь которая стоит на паровой бане. Снимите тесто с паровой бани, дайте ему пару минуточек остыть, а потом приступайте к делу.

4. Этап

Надо раскатать где-то 8-10 тоненьких коржей (ну так в маминой книге написано, но у меня получается 6-8). Когда будете раскатывать коржи обязательно подсыпайте муку, а иначе прилипнет все к столу, да и на противень потрусите немного муки. Выпекать надо в хорошо разогретой духовки (T=180 С при выпекании).