Name: Фарш по-французски с сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фарш - 1 килограмм; Картошка - 7-8 штук; Лук - 2 штуки; Сыр желтый - 150 грамм; Зеленый лук, пучок - 1 штука; Томатный соус - 3/4 стакана; Соль, перец черный - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Фарш по-французски с сыром

1. Фарш 1 килограмм

2. Картошка 7-8 штук

3. Лук 2 штуки

4. Сыр желтый 150 грамм

5. Зеленый лук, пучок 1 штука

6. Томатный соус 3/4 стакана

7. Соль, перец черный по вкусу

8. Масло растительное 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Фарш по-французски с сыром

1 . Этап

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук почистите, зеленый лук промойте, картофель почистите, промойте и нарежьте кружочками. Проще и быстрее всего это сделать на терке с насадкой "мандалина".

2 . Этап

2. Одну луковицу нарезаем мелко, другую - тонкими кружочками. Фарш приправляем измельченным луком, солью и перцем, перемешиваем. При желании, лук для фарша можно обжарить. А также фарш можно сдобрить любимыми специями для мяса.

1. Этап. Фарш по-французски с сыром: 2. Одну луковицу нарезаем мелко, другую - тонкими кружочками. Фарш приправляем измельченным луком, солью и перцем, перемешиваем. При желании, лук для фарша можно обжарить. А также фарш можно сдобрить любимыми специями для мяса.

3 . Этап

3. Противень можно смазать растительным маслом, а можно застелить пергаментом либо фольгой. Затем на него выкладываем слой нарезанного кружочками картофеля.

1. Этап. Фарш по-французски с сыром: 3. Противень можно смазать растительным маслом, а можно застелить пергаментом либо фольгой. Затем на него выкладываем слой нарезанного кружочками картофеля.

4 . Этап

4. Картофель солим, перчим, сверху выкладываем кольца лука.

5 . Этап

5. Поверх лука выкладываем фарш. А на фарш - томатное пюре или соус.

6 . Этап

6. Сыр натрите на свекольной терке и распределите сверху нашей картофельно-мясной композиции. Самое время нагреть духовку до 180 градусов. Советую сначала запекать блюдо, прикрыв фольгой, через полчаса надо снять фольгу и запекать еще 20-30 минут.

1. Этап. Фарш по-французски с сыром: 6. Сыр натрите на свекольной терке и распределите сверху нашей картофельно-мясной композиции. Самое время нагреть духовку до 180 градусов. Советую сначала запекать блюдо, прикрыв фольгой, через полчаса надо снять фольгу и запекать еще 20-30 минут.

7 . Этап

7. Итак, на запекание у нас уйдет час. Через час вытаскивайте противень из духовки и порционно раскладывайте мясо с картофелем под сыром по тарелкам. Присыпьте блюдо измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!