Name: Паста с тунцом и томатами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Паста - 340 грамм; Соль, черный молотый перец - по вкусу; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лук-шалот - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Хлопья красного перца - 0,5 чайных ложки; Тунец консервированный - 280 грамм; Помидоры консервированные - 400 грамм; Маслины - 1/4 стакана; Каперсы - 1 чайная ложка; Пармезан - 70 грамм; Петрушка - 1 штука

Ингредиенты для - Паста с тунцом и томатами

1. Паста 340 грамм

2. Соль, черный молотый перец по вкусу

3. Масло растительное 3 ст. ложки

4. Лук-шалот 1 штука

5. Чеснок 3 зубчика

6. Хлопья красного перца 0,5 чайных ложки

7. Тунец консервированный 280 грамм

8. Помидоры консервированные 400 грамм

9. Маслины 1/4 стакана

10. Каперсы 1 чайная ложка

11. Пармезан 70 грамм

12. Петрушка 1 штука

Как вкусно приготовить - Паста с тунцом и томатами

1 . Этап

1. Почистите и измельчите луковицу, чеснок. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, одновременно добавьте шалот, чеснок, хлопья красного перца и готовьте 30 секунд.

2 . Этап

2. Выложите консервированный тунец в сковороду, разбейте его вилкой и обжаривайте 1 минуту.

3 . Этап

3. Измельчите томаты, разрежьте пополам оливки. Добавьте к тунцу помидоры, каперсы, оливки, перец и соль по вкусу, все аккуратно перемешайте. Доведите соус до кипения и уменьшите огонь до минимума, варите, пока готовится паста.

1. Этап. Паста с тунцом и томатами: 3. Измельчите томаты, разрежьте пополам оливки. Добавьте к тунцу помидоры, каперсы, оливки, перец и соль по вкусу, все аккуратно перемешайте. Доведите соус до кипения и уменьшите огонь до минимума, варите, пока готовится паста.

4 . Этап

4. Добавьте пасту в кипящую воду и варите около 13-14 минут. Откиньте их на сито, оставьте примерно 1 стакан воды.

5 . Этап

5. Перемешайте макароны с соусом. Если паста будет слишком сухой, то добавьте отставленную воду. Промойте и измельчите петрушку, натрите пармезан на крупной терке. Подавайте пасту к столу, посыпанную пармезаном и петрушкой.