Детские оладушки на кефире

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль.

3. Этап

Взбейте все при помощи венчика.

4. Этап

Добавьте кефир, он должен быть теплым, примерно 37-38 градусов.

5. Этап

Частями просеивайте муку, перемешивайте ее при помощи венчика или ложки.

6. Этап

Замесите густое тесто, оно должно спадать с ложки частями. Добавьте соду, быстро перемешайте.

7. Этап

Все! Тесто больше мешать нельзя. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

8. Этап

Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите столовой ложкой тесто, жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.

9. Этап

Приятного вам аппетита!