Детские оладушки на кефире

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль.

3 . Этап

Взбейте все при помощи венчика.

4 . Этап

Добавьте кефир, он должен быть теплым, примерно 37-38 градусов.

5 . Этап

Частями просеивайте муку, перемешивайте ее при помощи венчика или ложки.

6 . Этап

Замесите густое тесто, оно должно спадать с ложки частями. Добавьте соду, быстро перемешайте.

7 . Этап

Все! Тесто больше мешать нельзя. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.

8 . Этап

Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите столовой ложкой тесто, жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.

9 . Этап

Приятного вам аппетита!