Name: Свинина Му Шу
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свиная вырезка - 700 грамм; Соус "Хойсин" - 3 ст. ложки; Рисовый уксус - 3 ст. ложки; Чеснок - 3 зубчика; Соль - 1 по вкусу; Перец черный молотый - 1 по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Грибы - 220 грамм; Листья салата микс - 220 грамм; Пучок зеленого лука - 3 штуки

Ингредиенты для - Свинина Му Шу

1. Свиная вырезка 700 грамм

2. Соус "Хойсин" 3 ст. ложки

3. Рисовый уксус 3 ст. ложки

4. Чеснок 3 зубчика

5. Соль 1 по вкусу

6. Перец черный молотый 1 по вкусу

7. Масло растительное 1 ст. ложка

8. Грибы 220 грамм

9. Листья салата микс 220 грамм

10. Пучок зеленого лука 3 штуки

Как вкусно приготовить - Свинина Му Шу

1 . Этап

Смешайте вместе соус Хоисин, уксус, мелко нарезанный чеснок, добавьте соль и свежемолотый перец (по вкусу). Маринуйте свинину в течении 10-30 минут. Затем нужно нагреть 1/2 столовой ложки растительного масла в сковороде на сильном огне. Выложить свинину вместе с маринадом и 2-3 столовыми ложками воды. Обжаривать в течении 3-4 минут. Переложить мясо из сковороды в посуду. Добавить в сковородку еще 1/2 ложки растительного масла. Обжаривать нарезанные грибы около 3 минут. Нарезать листья салата и зеленый лук, обжаривать вместе с грибами еще пару минут. Приправить перцем и посолить. Мясо подавать на листьях салата.