Name: Сырно-творожный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 80 г; Соль - 80 г; Сахар - 1 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Вода - 1 ч. л.; Творог - 250 г; Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 150 г; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - 1 зуб.; Базилик - 1 зуб.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырно-творожный пирог

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Масло сливочное - 80 г

3. Соль - 80 г

4. Сахар - 1 ч. л.

5. Желток яичный - 1 шт

6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

7. Вода - 1 ч. л.

8. Творог - 250 г

9. Сыр твердый - 150 г

10. Яйцо куриное - 2 шт

11. Сметана - 150 г

12. Чеснок - 1 зуб.

13. Зелень - 1 зуб.

14. Базилик - 1 зуб.

15. Крахмал картофельный - 1 ст. л.

16. Перец черный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырно-творожный пирог

1. Этап

Подготовить продукты для теста.

2. Этап

Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.

1. Этап. Сырно-творожный пирог: Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.

3. Этап

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и дать тесту отдохнуть 15 мин.

4. Этап

Подготовить продукты для начинки.

5. Этап

Творог размять, если требуется протереть сквозь сито.

6. Этап

Добавить яйца, соль,

7. Этап

Специи, размятый чеснок,

8. Этап

Тертый сыр, крахмал,

9. Этап

рубленую зелень,

10. Этап

Сметану. Хорошо перемешать.

11. Этап

Тесто раскатать в пласт. Выстелить тестом смазанный маслом и посыпанный мукой противень так, чтоб получились бортики. Сделать проколы вилкой. Выпекать 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По прошествии этого времени достать корж, залить заливку. Сверху посыпать тертым сыром.