Name: Сырно-творожный пирог
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 80 г; Соль - 80 г; Сахар - 1 ч. л.; Желток яичный - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Вода - 1 ч. л.; Творог - 250 г; Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 150 г; Чеснок - 1 зуб.; Зелень - 1 зуб.; Базилик - 1 зуб.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Сырно-творожный пирог

1. Мука пшеничная 200 г

2. Масло сливочное 80 г

3. Соль 80 г

4. Сахар 1 ч. л.

5. Желток яичный 1 шт

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Вода 1 ч. л.

8. Творог 250 г

9. Сыр твердый 150 г

10. Яйцо куриное 2 шт

11. Сметана 150 г

12. Чеснок 1 зуб.

13. Зелень 1 зуб.

14. Базилик 1 зуб.

15. Крахмал картофельный 1 ст. л.

16. Перец черный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырно-творожный пирог

1 . Этап

Подготовить продукты для теста.

2 . Этап

Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.

1. Этап. Сырно-творожный пирог: Масло порубить с мукой, ввести разрыхлитель, соль, сахар, желток и столько ледяной воды, чтоб можно было заместить тесто.

3 . Этап

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и дать тесту отдохнуть 15 мин.

4 . Этап

Подготовить продукты для начинки.

5 . Этап

Творог размять, если требуется протереть сквозь сито.

6 . Этап

Добавить яйца, соль,

7 . Этап

Специи, размятый чеснок,

8 . Этап

Тертый сыр, крахмал,

9 . Этап

рубленую зелень,

10 . Этап

Сметану. Хорошо перемешать.

11 . Этап

Тесто раскатать в пласт. Выстелить тестом смазанный маслом и посыпанный мукой противень так, чтоб получились бортики. Сделать проколы вилкой. Выпекать 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке. По прошествии этого времени достать корж, залить заливку. Сверху посыпать тертым сыром.