Name: Рождественский шоколадный рулет
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 40 г; Мука кукурузная - 40 г; Какао-порошок - 40 г; Сода - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Вода - 2 ст. л.; Творожный сыр - 150 г; Масло сливочное - 60 г; Сахарная пудра - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Вишня - 100 г; Молоко сгущенное - 100 г

Ингредиенты для - Рождественский шоколадный рулет

1. Бисквит Мука пшеничная 40 г

2. Бисквит Мука кукурузная 40 г

3. Бисквит Какао-порошок 40 г

4. Бисквит Сода 1/2 ч. л.

5. Бисквит Яйцо куриное 2 шт

6. Бисквит Сахар тростниковый 3 ст. л.

7. Бисквит Вода 2 ст. л.

8. Начинка Творожный сыр 150 г

9. Начинка Масло сливочное 60 г

10. Начинка Сахарная пудра 100 г

11. Начинка Какао-порошок 3 ст. л.

12. Начинка Вишня 100 г

13. Начинка Молоко сгущенное 100 г

Как вкусно приготовить - Рождественский шоколадный рулет

1 . Этап

Яйца взбиваем с сахаром.

2 . Этап

Добавляем муку, соду, кукурузную муку, какао. Вливаем горячую воду. Аккуратно перемешиваем до однородности.

1. Этап. Рождественский шоколадный рулет: Добавляем муку, соду, кукурузную муку, какао. Вливаем горячую воду. Аккуратно перемешиваем до однородности.

3 . Этап

Выливаем тесто на смазанную маслом бумагу для выпечки. Распределяем тесто по всей форме. ( у меня 30*25) Выпекаем при 180 С минут 5-7. Готовый бисквит перекладываем на стол и накрываем мокрым полотенцем. Оставляем до остывания.

1. Этап. Рождественский шоколадный рулет: Выливаем тесто на смазанную маслом бумагу для выпечки. Распределяем тесто по всей форме. ( у меня 30*25) Выпекаем при 180 С минут 5-7. Готовый бисквит перекладываем на стол и накрываем мокрым полотенцем. Оставляем до остывания.

4 . Этап

Для начинки взбиваем все ингредиенты, кроме вишни. Сгущенки подливаем совсем немножко, чтобы придать крему нужную консистенцию. Хотя если сыр сам по себе мягкий, то можно сгущенки совсем не добавлять. Этот момент будет смотреть по ситуации. Смазываем бисквит кремом, немного оставив для обмазки. Выкладываем вишню и сворачиваем.