Ингредиенты для - Мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами
Как вкусно приготовить - Мешочки из курицы с гречкой и шампиньонами
1. Этап
Куриную грудку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль на 2 части. Накрыть целлофановым пакетом и хорошо отбить с двух сторон. Каждую отбивную смазать ст. л соевого соуса, поперчить и оставить на некоторое время.
2. Этап
Грибы также помыть, обсушить и нарезать на ломтики. Обжарить до золотистого цвета на сковороде с добавлением оливкового масла.
3. Этап
В чашке смешать заранее отваренную гречневую крупу, зеленый лук и укроп измельченный, грибы. Все хорошо перемешать. Немного посолить и поперчить.
4. Этап
На филе выложить начинку, сверху хороший кусочек сливочного масла.
5. Этап
Собрать края на верх и завязать кулинарной ниткой или скрепить зубочисткой. Уложить в форму смазанную маслом.
6. Этап
Смешать сметану с томатным соусом и чесноком через пресс. Залить куриные мешочки. Запечь при Т 200С 30 минут.
7. Этап
Приятного аппетита! P.S еще в качестве варианта очень вкусно сделать начинку:гречневая крупа+болгарский перец и тертый твердый сыр.
