Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из хека
Как вкусно приготовить - Суп из хека
1. Этап
Промываем хека под водой, обрезаем все плавнички, удаляем кости. Нарезаем рыбу кусочками, затем отвариваем в кипящей воде, примерно 20 минут.
2. Этап
Чистим и нарезаем кубиками картофель.
3. Этап
Морковь нарезаем кружочками, а лук измельчаем.
4. Этап
В готовый рыбный бульон добавьте картофель и часть моркови. Оставшуюся морковь и лук обжариваем на растительном масле до золотистости.
5. Этап
Промываем крупу под водой.
6. Этап
Через 10 минут, после того, как добавили картофель, кладем крупу. За 5 минут до готовности добавьте зажарку и зелень. Дайте настояться готовому супу под крышкой 10 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
