Рыбный бульон

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления рыбного бульона.

2. Этап

Головы и хвосты карпа помойте и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Залейте свежей водой.

4. Этап

Добавьте морковь и лук.

5. Этап

Добавьте перец душистый, черный перец горошком и лавровый лист. Посолите по вкусу.

6. Этап

Доведите содержимое кастрюли до кипения и снимите пену.

7. Этап

После варите рыбный бульон на самом минимальном огне 35-40 минут.

8. Этап

Готовый бульон процедите.

9. Этап

Рыбный бульон готов. Добавьте в него зелень и можно подавать к столу или варить суп.