Name: Вареники с редькой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Вода - 1000 миллилитров; Масло сливочное - 50 грамм; Редька черная - 4 штуки; Мука - 500 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Вареники с редькой

1. Вода 1000 миллилитров

2. Масло сливочное 50 грамм

3. Редька черная 4 штуки

4. Мука 500 грамм

5. Чеснок 1 зубчик

6. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Вареники с редькой

1 . Этап

1. Если вы на диете или на посту, то данный рецепт станет отличной альтернативой привычным пельменям. Тем более, если вы не едите мяса.

2 . Этап

2. Замешиваем тесто на пельмени. Оно должно быть достаточно эластичным. Тем временем отправляем нашу редьку вариться.

3 . Этап

3. Лучше натереть редьку на терку и поместить в дуршлаг, после чего залить кипятком.

4 . Этап

4. Хорошенько пропариваем кипятком редьку и сливаем. Отбрасываем на дуршлаг и даем остыть.

5 . Этап

8. Теперь кладем на сковороду сливочное масло, добавляем немного муки и обжариваем до золотистого цвета. После этого отправляем на сковороду редьку и жарим около 10 минут. Для усиления вкуса смешайте редьку с чесноком и молотым перцем.

1. Этап. Вареники с редькой: 8. Теперь кладем на сковороду сливочное масло, добавляем немного муки и обжариваем до золотистого цвета. После этого отправляем на сковороду редьку и жарим около 10 минут. Для усиления вкуса смешайте редьку с чесноком и молотым перцем.

6 . Этап

9. Начинаем лепить вареники, как только начинка немного остынет.

7 . Этап

10. Варим пельмени до готовности и подаем их вместе с бульоном. Чтобы он получился еще вкуснее, добавьте к нему немного уксуса и зелень петрушки, а если вы предпочитаете пельмени без бульона - просто смешайте их со сливочным маслом.