Name: Тарт с инжиром
Yield: 1
Ingredients: Слоёное тесто - 1 шт; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 100 г; Миндаль - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 30 г; Инжир - 350-400 г; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Ароматизатор - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тарт с инжиром

1. Слоёное тесто 1 шт

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 100 г

4. Миндаль 100 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Мука пшеничная 30 г

7. Инжир 350-400 г

8. Сахар коричневый 1 ст. л.

9. Ароматизатор 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт с инжиром

1 . Этап

Вырезаем из теста круг чуть больше по диаметру, чем форма. Укладываем тесто в смазанную маслом форму и прокалываем хорошенько вилкой. Ставим в духовку при 190 градусах минут на 15.

2 . Этап

Вынимаем тесто из духовки и ставим на подоконничек, чтобы остыло побыстрее. Если надо, подровняйте край острым ножом.

3 . Этап

Тем временем взбиваем миксером масло и потихоньку добавляем сахар, миндальную пудру, ароматизатор, яйца и последнее - муку. Сразу оговорюсь, что мне нравится класть в выпечку миндаль, немного его обжарив. Поэтому моя масса не белого цвета.

1. Этап. Тарт с инжиром: Тем временем взбиваем миксером масло и потихоньку добавляем сахар, миндальную пудру, ароматизатор, яйца и последнее - муку. Сразу оговорюсь, что мне нравится класть в выпечку миндаль, немного его обжарив. Поэтому моя масса не белого цвета.

4 . Этап

Выкладываем массу на остывшее тесто и снова ставим в духовку еще минут на 15-20.

5 . Этап

Вынимаем из духовки.

6 . Этап

Инжир моем, хорошенько вытираем. Нарезаем его пластиночками или половинками. Выкладываем сверху на тарт, посыпаем коричневым сахаром и ставим в духовку на 10 минут, чтобы растворился сахар.