Маффины с вареньем

1 . Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Включаем духовку на 200 градусов. Пока готовится тесто, духовка разогреется

2 . Этап

Вбить яйцо, добавить сахарную пудру и масло (или маргарин) комнатной температуры

3 . Этап

Размешать эту смесь. За меня это делает кухонная машина или миксер.

4 . Этап

Добавить кефир. Перемешать снова

5 . Этап

В муку добавить разрыхлитель и соду, перемешать. И постепенно добавлять к нашей смеси. Тесто должно получиться жидким, чуть гуще, чем на оладьи.

6 . Этап

Смазать формы для кексов растительным маслом. Я этого не делала, а просто взяла бумажные формы для кексов. Налить примерно столовую ложку теста в формы

7 . Этап

Дальше добавить чайную ложку варенья в тесто, которое уже в формах

8 . Этап

Сверху распределить оставшееся тесто. Дальше отправить наши мафины в разогретую до 200*С духовку на 20 минут (выпекаем до золотистого цвета)