Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мерджимек чорбасы
Как вкусно приготовить - Мерджимек чорбасы
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Лук очистите.
2. Этап
Чечевицу и рис промойте в прохладной воде, залейте на 5 минут водой, откиньте на сито.
3. Этап
Масло разогрейте на сковороде, добавьте специи и обжарьте порезанный мелко лук до румяности.
4. Этап
Помидор очистите от кожицы, нарежьте кубиками, добавьте к луку, немного тушите.
5. Этап
Добавьте чечевицу и рис, обжарьте в течение 5 минут, помешивая.
6. Этап
Выложите все в кастрюлю с горячей водой или бульоном, готовьте в течение 15-20 минут до готовности чечевицы. Пробейте блендером до состояния пюре, посолите по вкусу, доведите до кипения, снимите с огня.
7. Этап
Подавайте горячим с лимонным соком и сухариками. Приятного аппетита!
