Постный картофель по-деревенски

1 . Этап

Очистила варенный картофель и нарезала кубиками. Сорт картофеля розовый.

2 . Этап

Очистила и нарезала репчатый лук. Ножом измельчила зелёный лук и укроп. Посолила и налила подсолнечное масло. Хорошо перемешала. В точности так же делала моя бабушка. Она жила в деревне, под окном огород, где можно было сорвать зелень.

3 . Этап

Тогда пользовались только нерафинированным маслом. Оно было на разлив и очень ароматное.

4 . Этап

Здесь я тоже добавила для аромата две столовые ложки нерафинированного масла.

5 . Этап

Масло подсолнечное "Олейна".