Обалденные маринованные огурцы

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления обалденных маринованных огурцов.

2 . Этап

Промойте зелень, выложите на дно стерилизованной банки зонтик укропа, кусочек листика хрена, листик лавра, зерна перца, горчицы и очищенные зубчики чеснока.

3 . Этап

Промойте огурцы и сложите в банку. Верхний огурец разрежьте пополам, если он не помещается, так как горлышко более узкое.

4 . Этап

Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, размешайте, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Влейте уксус и сразу снимите с огня.

5 . Этап

Залейте огурцы горячим маринадом, не резко, а постепенно, чтобы не треснуло стекло от перепада температуры.

6 . Этап

Поставьте огурцы стерилизоваться в теплую воду, а под банку проложите кусочек чистой ткани. Когда вода в кастрюле забурлит, простерилизуйте огурцы в течение 5 минут.

7 . Этап

Закатайте банки стерильными железными крышками, дайте остыть, укутав одеялом на 5-6 часов.

8 . Этап

Маринованные огурцы храните в темной, прохладной кладовой. Удачных заготовок!