Ингредиенты для - Обалденные маринованные огурцы
Как вкусно приготовить - Обалденные маринованные огурцы
1. Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления обалденных маринованных огурцов.
2. Этап
Промойте зелень, выложите на дно стерилизованной банки зонтик укропа, кусочек листика хрена, листик лавра, зерна перца, горчицы и очищенные зубчики чеснока.
3. Этап
Промойте огурцы и сложите в банку. Верхний огурец разрежьте пополам, если он не помещается, так как горлышко более узкое.
4. Этап
Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, размешайте, чтобы сыпучие ингредиенты растворились. Влейте уксус и сразу снимите с огня.
5. Этап
Залейте огурцы горячим маринадом, не резко, а постепенно, чтобы не треснуло стекло от перепада температуры.
6. Этап
Поставьте огурцы стерилизоваться в теплую воду, а под банку проложите кусочек чистой ткани. Когда вода в кастрюле забурлит, простерилизуйте огурцы в течение 5 минут.
7. Этап
Закатайте банки стерильными железными крышками, дайте остыть, укутав одеялом на 5-6 часов.
8. Этап
Маринованные огурцы храните в темной, прохладной кладовой. Удачных заготовок!
