Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из чечевицы вегетарианский
Как вкусно приготовить - Суп из чечевицы вегетарианский
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Овощи помойте и почистите: морковку натрите на крупной терке, сельдерей и лук порежьте небольшими кубиками, чеснок мелко порежьте.
3. Этап
На дно кастрюли налейте растительного масла. Поставьте на средний огонь, добавьте овощи, которые пассеруйте минут 8. Пока обжариваются овощи, вскипятите чайник и промойте чечевицу хорошенько. Добавьте чечевицу к овощам, перемешайте, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
4. Этап
Потом влейте в кастрюлю полтора литра воды. Убавьте огонь и варите суп минут 25 при закрытой крышке. Если хотите более жидкий суп, добавьте немного кипяченой воды.
5. Этап
Готовый суп из чечевицы вегетарианский сбрызните соком лимона перед подачей.
6. Этап
Приятного аппетита!
