Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка Воздушный десант
Как вкусно приготовить - Запеканка Воздушный десант
1. Этап
Рис отварить в подсоленной воде. Охладить.
2. Этап
Рыбу также отварить, охладить и порезать.
3. Этап
Белки отделить от желтков.
4. Этап
Белки взбить. Перемешать с рисом и получившуюся массу разделить на 2 части. Лук мелко накрошить и обжарить на раст. масле. Затем его перемешать с рыбой и желтками.
5. Этап
В форму, смазанную маслом выложить слоями: половину риса с белками, рыбу с луком.
6. Этап
И последним слоем вторую половину риса с белком. Ставим в духовку. Примерно за 7-10 минут до готовности сверху надо посыпать тертым сыром.
7. Этап
Я использовала рис ТМ "Мистраль".
