Вегетарианский салат Оливье

1 . Этап

Подготовим все необходимые продукты. Сварим и очистим овощи.

2 . Этап

Нарезаем кубиками картофель и морковь.

3 . Этап

Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам вместе с консервированным горошком.

4 . Этап

Нарезаем маслины и сыр. Сыр крошится, режем аккуратно. Можно взять копченый адыгейский сыр.

5 . Этап

Сметану смешаем с перцем и асафетидой.

6 . Этап

Солим овощи и добавляем сметану со специями.

7 . Этап

Перемешиваем наш салат.

8 . Этап

Салат можно подать в большом салатнике, а можно порционно, красиво выложив с помощью вот такого кольца.

9 . Этап

Украшаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!