Вегетарианский салат Оливье

1. Этап

Подготовим все необходимые продукты. Сварим и очистим овощи.

2. Этап

Нарезаем кубиками картофель и морковь.

3. Этап

Соленые огурцы тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам вместе с консервированным горошком.

4. Этап

Нарезаем маслины и сыр. Сыр крошится, режем аккуратно. Можно взять копченый адыгейский сыр.

5. Этап

Сметану смешаем с перцем и асафетидой.

6. Этап

Солим овощи и добавляем сметану со специями.

7. Этап

Перемешиваем наш салат.

8. Этап

Салат можно подать в большом салатнике, а можно порционно, красиво выложив с помощью вот такого кольца.

9. Этап

Украшаем салат и подаем к столу. Приятного аппетита!