Диетический суп-пюре

1 . Этап

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.

2 . Этап

Лук почистить, нарезать кубиками.

3 . Этап

Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой.

4 . Этап

Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

5 . Этап

Сельдерей вымыть, нарезать.

6 . Этап

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.

7 . Этап

Все нарезанные овощи сложить в кастрюлю, залить кипятком, отварить. Добавить соль, перец по вкусу.

8 . Этап

В готовый суп добавить зелень, измельчить блендером. Суп готов. Приятного аппетита!