Ингредиенты для - Запеканка из лапши с маслинами и грибами
Как вкусно приготовить - Запеканка из лапши с маслинами и грибами
1. Этап
Лапшу выложить в кипящую подсолённую воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг.
2. Этап
Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Вымытые грибы и перец, а также маслины измельчить.
3. Этап
Очищенный репчатый лук помыть, мелко нарезать, переложить на нагретую сковороду и спассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Кто лук не любит, лучше готовить без него, потом он будет явно чувствоваться.
4. Этап
Яйца взбить венчиком в пену, смешать со сметаной и натёртым на мелкой тёрке сыром, добавив молотый перец и соль.
5. Этап
На смазанную сливочным маслом форму (или положить на дно пергамент) выложить лапшу, затем в неё положить овощи и грибы (я смешивала всё там внутри), всё залить сметанным соусом, по желанию ещё можно посыпать базиликом. Поместить в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов и запекать в продолжение 20-30 минут.
6. Этап
Вот такая получилась запеканочка!
7. Этап
Готовую запеканку разрезать на куски и горячей подать к столу. Приятного аппетита!
