Name: Запеканка из лапши с маслинами и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Лапша - 300 г; Вода - 1 л; Маслины - 100 г; Грибы - 200 г; Болгарский перец - 100 г; Помидор - 100 г; Лук репчатый - 30 г; Масло оливковое - 20 мл; Масло сливочное - 30 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 150 г; Сыр твердый - 200 г; Белый перец - 200 г; Соль - 200 г

Ингредиенты для - Запеканка из лапши с маслинами и грибами

1. Лапша 300 г

2. Вода 1 л

3. Маслины 100 г

4. Грибы 200 г

5. Болгарский перец 100 г

6. Помидор 100 г

7. Лук репчатый 30 г

8. Масло оливковое 20 мл

9. Масло сливочное 30 г

10. Яйцо куриное 3 шт

11. Сметана 150 г

12. Сыр твердый 200 г

13. Белый перец 200 г

14. Соль 200 г

Как вкусно приготовить - Запеканка из лапши с маслинами и грибами

1 . Этап

Лапшу выложить в кипящую подсолённую воду и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

2 . Этап

Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Вымытые грибы и перец, а также маслины измельчить.

3 . Этап

Очищенный репчатый лук помыть, мелко нарезать, переложить на нагретую сковороду и спассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Кто лук не любит, лучше готовить без него, потом он будет явно чувствоваться.

1. Этап. Запеканка из лапши с маслинами и грибами: Очищенный репчатый лук помыть, мелко нарезать, переложить на нагретую сковороду и спассеровать в оливковом масле до золотистого цвета. Кто лук не любит, лучше готовить без него, потом он будет явно чувствоваться.

4 . Этап

Яйца взбить венчиком в пену, смешать со сметаной и натёртым на мелкой тёрке сыром, добавив молотый перец и соль.

1. Этап. Запеканка из лапши с маслинами и грибами: Яйца взбить венчиком в пену, смешать со сметаной и натёртым на мелкой тёрке сыром, добавив молотый перец и соль.

5 . Этап

На смазанную сливочным маслом форму (или положить на дно пергамент) выложить лапшу, затем в неё положить овощи и грибы (я смешивала всё там внутри), всё залить сметанным соусом, по желанию ещё можно посыпать базиликом. Поместить в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов и запекать в продолжение 20-30 минут.