Name: Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Хлопья пшенные - 100 г; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 70 г; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 20 г; Миндаль - 30 г; Сода - 1/4 ч. л.; Лимон - 1/2 шт; Лепестки - 20 г; Сахар тростниковый - 20 г

Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами

1. Хлопья пшенные - 100 г

2. Масло сливочное - 50 г

3. Сахар - 70 г

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Мука пшеничная - 20 г

6. Миндаль - 30 г

7. Сода - 1/4 ч. л.

8. Лимон - 1/2 шт

9. Лепестки - 20 г

10. Сахар тростниковый - 20 г

Как вкусно приготовить - Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами

1. Этап

Приготовить необходимые продукты.

2. Этап

Сливочное масло (комнатной температуры) тщательно растереть с сахаром, вбить туда яйцо. С лимона снять немного цедры и выдавить 1 столовую ложку лимонного сока. Тоже добавить к смеси.

1. Этап. Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами: Сливочное масло (комнатной температуры) тщательно растереть с сахаром, вбить туда яйцо. С лимона снять немного цедры и выдавить 1 столовую ложку лимонного сока. Тоже добавить к смеси.

3. Этап

Подсушить миндаль в микроволновой печи, буквально 1 минуту на полной мощности, а затем, не слишком мелко, размолоть его.

1. Этап. Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами: Подсушить миндаль в микроволновой печи, буквально 1 минуту на полной мощности, а затем, не слишком мелко, размолоть его.

4. Этап

Пшенные хлопья в другой посуде смешать с молотым миндалем, мукой, содой.

5. Этап

И по 1-2 ложки добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошенько размешивая, пока не получится однородная масса.

1. Этап. Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами: И по 1-2 ложки добавлять сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошенько размешивая, пока не получится однородная масса.

6. Этап

Включить духовку на 175 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, очень хорошо смазать растительным маслом и выложить на него чайной ложечкой смесь, на значительном расстоянии друг от друга. Посыпать сверху миндальными лепестками и кристаллами сахара. У меня получилось 16 штучек, как раз на 1 лист.

1. Этап. Хрустящее печенье из пшенных хлопьев с орехами: Включить духовку на 175 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, очень хорошо смазать растительным маслом и выложить на него чайной ложечкой смесь, на значительном расстоянии друг от друга. Посыпать сверху миндальными лепестками и кристаллами сахара. У меня получилось 16 штучек, как раз на 1 лист.

7. Этап

Выпекать 15-20 минут, до золотистого цвета. Печеньки в процессе выпечки, сильно расплываются, но после остывания легко отсоединяются друг от друга. Отделять следует очень осторожно, т. к. печенье очень нежное и ломкое.