Name: Пасхальные куличи-малышки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Сахар - 4 ст. л.; Масло сливочное - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Дрожжи - 2 ч. л.; Молоко - 4 ст. л.; Лимон - 1 шт; Цукаты - 100 г; Изюм - 50 г; Вода - 0,5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пасхальные куличи-малышки

1. Мука пшеничная - 2,5 стак.

2. Сахар - 4 ст. л.

3. Масло сливочное - 150 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Дрожжи - 2 ч. л.

6. Молоко - 4 ст. л.

7. Лимон - 1 шт

8. Цукаты - 100 г

9. Изюм - 50 г

10. Вода - 0,5 стак.

Как вкусно приготовить - Пасхальные куличи-малышки

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

В чашку наливаем 0,5 стакана теплой воды. Добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. дрожжей " Саф-Момент". Перемешиваем.

1. Этап. Пасхальные куличи-малышки: В чашку наливаем 0,5 стакана теплой воды. Добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ч. л. дрожжей

3. Этап

Затем добавляем половину приготовленной муки. Замешиваем тесто. Скатываем в шар. В чашку наливаем теплой воды и опускаем в нее наш шар теста. Оставляем на 20 - 25 минут.

1. Этап. Пасхальные куличи-малышки: Затем добавляем половину приготовленной муки. Замешиваем тесто. Скатываем в шар. В чашку наливаем теплой воды и опускаем в нее наш шар теста. Оставляем на 20 - 25 минут.

4. Этап

В чашку просеиваем оставшуюся муку, добавляем сахар, растопленное сливочное масло, молоко. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Добавляем цедру половины лимона, нарезанные цукаты и изюм. Перемешиваем.

1. Этап. Пасхальные куличи-малышки: В чашку просеиваем оставшуюся муку, добавляем сахар, растопленное сливочное масло, молоко. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Добавляем цедру половины лимона, нарезанные цукаты и изюм. Перемешиваем.

5. Этап

Возвращаемся к нашему тесту - шару. Тесто всплыло в воде.

6. Этап

Достаем тесто из воды. Добавляем его к тесту с цукатами, изюмом и цедрой. Хорошо перемешиваем.

7. Этап

Формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в них наше приготовленное тесто, заполняя формы наполовину. Оставляем на 30 минут. Выпекаем 20 минут при 150-170 градусах.

1. Этап. Пасхальные куличи-малышки: Формы смазываем растительным маслом. Выкладываем в них наше приготовленное тесто, заполняя формы наполовину. Оставляем на 30 минут. Выпекаем 20 минут при 150-170 градусах.

8. Этап

Пока пекутся куличики - малышки, делаем глазурь. Взбиваем белок с сахаром. Достаем из духовки наши куличики-малышки. Даем немного остыть. Смазываем глазурью и посыпаем кондитерскими посыпками.