Информация о рецепте
Ингредиенты для - Азу
1. Курица (филе) - 750 грамм
Как вкусно приготовить - Азу
1. Этап
Подготовьте мясо, промойте филе и обсушите, порежьте на кусочки средней величины.
2. Этап
Морковку, картошку, лук и чеснок почистите и порежьте на средние кусочки.
3. Этап
Изюм промойте и обдайте кипятком. Соленые огурцы порежьте некрупным кубиком.
4. Этап
В разогретую сковороду налейте масло и обжарьте картошку до золотистого цвета.
5. Этап
Достаньте картошку из сковороды и на том же масле обжарьте куриное филе примерно минут 20.
6. Этап
Добавьте к курице томатную пасту, соленые огурцы, морковь лук и чеснок, изюм и обжаренный картофель, посолите и поперчите.
7. Этап
Залейте рагу водой и тушите, пока картофель и морковь не станут мягкими. Сверху посыпьте рубленой зеленью
