Ингредиенты для - Картофельные бомбочки

1. Картофель 2 кг.
2. Фарш 1 кг.
3. Лук репчатый 3 шт.
4. Лук зеленый 1 пучок
5. Перец красный сладкий 1 шт.
6. Перец сладкий желтый 1/3 шт.
7. Перец зеленый сладкий 1/3 шт.
8. Специи 2 ч. л.
9. Чеснок 2 зубка
10. Мука 200 гр.
11. Сухари панировочные 300 гр.
12. Масло растительное 0.5 л.
13. Яйцо куриное 6...7 шт.

Как вкусно приготовить - Картофельные бомбочки

1 . Этап

Сделать из картофеля обычное пюре. Хорошо растолочь, чтобы не было комочков. И отдельно поставить вариться 3-4 яйца.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Сделать из картофеля обычное пюре. Хорошо растолочь, чтобы не было комочков. И отдельно поставить вариться 3-4 яйца.

2 . Этап

Чеснок мелко подробить и слегка обжарить. После добавить нарезанный репчатый лук.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Чеснок мелко подробить и слегка обжарить. После добавить нарезанный репчатый лук.

3 . Этап

Добавляем в зажарку фарш. Разбиваем его лопаточкой, чтобы он не взялся комками.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Добавляем в зажарку фарш. Разбиваем его лопаточкой, чтобы он не взялся комками.

4 . Этап

Добавляем в фарш нарезанный зеленый лук, сладкий перец и специи. Из специй я добавляла молотый красный перец, соль, молотый черный перец и приправу для мяса.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Добавляем в фарш нарезанный зеленый лук, сладкий перец и специи. Из специй я добавляла молотый красный перец, соль, молотый черный перец и приправу для мяса.

5 . Этап

Как приготовится фарш, перекладываем его в объемную тару. Туда режем средними кусочками вареные яйца и хорошо перемешиваем. Отдельно подготавливаем кляр (он должен быть густым, немного жиже теста для оладиков), тарелку с панировочными сухарями и тарелку с мукой.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Как приготовится фарш, перекладываем его в объемную тару. Туда режем средними кусочками вареные яйца и хорошо перемешиваем. Отдельно подготавливаем кляр (он должен быть густым, немного жиже теста для оладиков), тарелку с панировочными сухарями и тарелку с мукой.

6 . Этап

Картошка должна служить как бы тестом. Из нее лучше всего лепить, когда она в меру горячая (чтобы можно было удержать в руке и не обжечься). В середину выкладываем приготовленный фарш.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Картошка должна служить как бы тестом. Из нее лучше всего лепить, когда она в меру горячая (чтобы можно было удержать в руке и не обжечься). В середину выкладываем приготовленный фарш.

7 . Этап

Должны получиться вот такие бомбочки. Советую сначала израсходовать всю картошку и только потом приступать к следующему этапу, потому что, когда картошка холодная, тяжело будет из нее что-либо слепить, она уже не такая эластичная и берется комками.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Должны получиться вот такие бомбочки. Советую сначала израсходовать всю картошку и только потом приступать к следующему этапу, потому что, когда картошка холодная, тяжело будет из нее что-либо слепить, она уже не такая эластичная и берется комками.

8 . Этап

После этого каждую бомбочку обволакиваем в муке, потом в кляр, сухари и сразу в горячее масло.

9 . Этап

В масло нужно опускать осторожно, чтобы бомбочка не лопнула. И поливать ложкой сверху, чтобы обжаривалось равномерно.

1. Этап. Картофельные бомбочки: В масло нужно опускать осторожно, чтобы бомбочка не лопнула. И поливать ложкой сверху, чтобы обжаривалось равномерно.

10 . Этап

Вот такие картофельные бомбочки у меня получились. Очень вкусно и разнообразно. Размер можете сами подобрать.

1. Этап. Картофельные бомбочки: Вот такие картофельные бомбочки у меня получились. Очень вкусно и разнообразно. Размер можете сами подобрать.
Картофельные бомбочки
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Штрудели на кефире
Штрудели на кефире
Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте порционными...
Киш Осенние розы
Киш Осенние розы
Предлагаю приготовить песочное тесто на основе подсолн...
Муравьиный пирог
Муравьиный пирог
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Пирог...
Торт Выбор цветов
Торт Выбор цветов
Займёмся бисквитом. Каждый кулинар имеет свой, опробов...
Сорбет Апельсин в шоколаде
Сорбет Апельсин в шоколаде
Перед началом формы нужно смазать маслом и поставить в...
Малосольные огурцы
Малосольные огурцы
Нарезаем огурцы крупной соломкой и выкладываем их в гл...
Блинный торт По следам итальянки
Блинный торт По следам итальянки
Замесим простое тесто для блинов, только с добавлением...
Пирог с брусничным соусом
Пирог с брусничным соусом
Берем сметану, яйцо, сахар, яблоко и изюм. Взбиваю яйц...
Зеленые чебуреки
Зеленые чебуреки
Просеять муку в миску, сделать углубление. Вылить 200...
Тушёная баранина с овощами и рисом
Тушёная баранина с овощами и рисом
Ингредиенты. Баранину порезать мелкими кусочками. В ра...
Булочки для бургера
Булочки для бургера
Делаем опару. Я делала двумя способами: 1. в миске сме...
Теплый салат Пряный сентябрь
Теплый салат Пряный сентябрь
Пролог: на сцене появляются главные действующие лица....