Белый рисовый салат

1. Этап

Рис варить на медленном огне 30 минут.

2. Этап

Пока варится рис: лук нарезать тонкими четверть-кольцами. Залить столовым уксусом, оставить мариноваться на 15 минут, затем уксус слить, лук слегка обсушить бумажным полотенцем.

3. Этап

Куриную грудку отварить и нарезать кубиками.

4. Этап

Кальмары тоже отварить и нарезать тонкими полосками.

5. Этап

Сыр натереть на крупной терке (можно просто разломить вилкой).

6. Этап

Приготовим заправку для салата: сметану смешать с майонезом.

7. Этап

В глубокую миску выложите куриную грудку, кальмаров, маринованный лук, рис, сыр, все хорошо перемешать. Заправить приготовленной заправкой. Салат готов.

8. Этап

Для украшения салата, края сервировочной формы я выложила рисом. Теперь выложить в форму салат и хорошо прижать. Перед подачей с рисового салата аккуратно снять форму.

9. Этап

Украсить салат зеленью и помидорами черри. Приятного аппетита!