Информация о рецепте
Ингредиенты для - Темный хлеб с маком и семечками
Как вкусно приготовить - Темный хлеб с маком и семечками
1. Этап
Смешать муку, соль и дрожжи.
2. Этап
Добавить тмин
3. Этап
Добавить семечки подсолнуха и мак.
4. Этап
Добавить воду и мелассу.
5. Этап
Вымесить тесто, минимально, 7 минут. У меня эту работу выполняет кухонный комбайн. Вот такое липкое и пахучее тесто получилось
6. Этап
Выкладываем тесто в смазанную подсолнечным маслом миску. Оставляем подходить на час. Тесто должно увеличиться вдвое
7. Этап
Форму для выпечки застелить бумагой. Выкладываем тесто. Прикрыть полотенцем. Оставляем подойти еще на полчаса.
8. Этап
Тесто опять увеличилось почти вдвое. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 220*C 30 минут. Если верх будет пригорать, то прикрыть фольгой.
