Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк на сковороде
Как вкусно приготовить - Стейк на сковороде
1. Этап
1. Стейки, толщиной 2,5-4 см, надо довести до комнатной температуры.
2. Этап
2. Стейки положите в глубокое блюдо, влейте масло, добавьте соль, перец, розмарин.
3. Этап
3. Разогрейте духовку до 260 градусов. Прогрейте в духовке сковороду.
4. Этап
4. Горячую сковороду поставьте на плиту с высоким огнем. Выложите в нее стейки. Не прокалывайте их! Используйте щипцы.
5. Этап
5. Жарьте стейки с каждой стороны по 30 секунд.
6. Этап
6. Стейки на сковороде (со сковородой) отправляйте в горячую духовку. Запекайте мясо в духовке по три минуты с каждой стороны. Всего - 6 минут.
7. Этап
7. Выберите стейки из духовки и заверните вместе со сковородой в фольгу на две минуты. Затем подавайте. Приятного аппетита!
