Минтай в горшочке

1. Этап

Рыбу разморозить, хорошо вымыть и слегка отжать. Удалить плавники, снять кожу, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками.

2. Этап

Лук и морковь почистить и порезать - довольно крупно.

3. Этап

Картофель вымыть, почистить и нарезать кубиками.

4. Этап

Уложить в горшочки морковь.

5. Этап

Затем рыбу.

6. Этап

И лучок.

7. Этап

Пару ложек сметаны (чем жирнее, тем лучше - все-таки рыбка у нас довольно сухая).

8. Этап

Картофель.

9. Этап

Солим, перчим, кладем кусочек сливочного масла. Вливаем 0,5 стакана бульона или воды и ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.

10. Этап

Спустя это время вкуснейший минтай в горшочке будет готов! Полейте его сметанкой, посыпьте зеленым лучком - и скорее на стол!:)