Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Суп с фрикадельками
1. Этап
Скажу сразу, пропорция продуктов дана из расчета объема кастрюли 3,2 литра. Берем готовый фарш или перекручиваем мясо на фарш самостоятельно.
2. Этап
Чистим и нарезаем картофель.
3. Этап
Мелко режим лук и обжариваем его на растительном масле.
4. Этап
Лепим небольшие фрикадельки, диаметром примерно 2 см.
5. Этап
Нарезаем зелень.
6. Этап
В кипящую воду помещаем картошку, варим до полуготовности. Далее закладываем в кастрюли фрикадельки. Даем прокипеть мину 5 и добавляем обжаренный лук. Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности, за минуту до снятия с огня, добавляем зелень. Сразу предупрежу, фрикадельки варятся 10-12 минут до готовности.
7. Этап
Даем настояться 5-10 минут. И можно разливать по тарелкам и есть.
