Name: Изумительно вкусный сливовый пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Сливы - 500 грамм; Молоко - 50 грамм; Творог - 100 грамм; Мука - 170-190 грамм; Масло сливочное - 35 грамм; Грецкие орехи - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 125 грамм; Масло растительное - 40 грамм; Разрыхлитель - 2 чайных ложки; Ванильный сахар - 20 грамм; Крахмал - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Изумительно вкусный сливовый пирог

1. Сливы - 500 грамм

2. Молоко - 50 грамм

3. Творог - 100 грамм

4. Мука - 170-190 грамм

5. Масло сливочное - 35 грамм

6. Грецкие орехи - 100 грамм

7. Соль - 1 щепотка

8. Сахар - 125 грамм

9. Масло растительное - 40 грамм

10. Разрыхлитель - 2 чайных ложки

11. Ванильный сахар - 20 грамм

12. Крахмал - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Изумительно вкусный сливовый пирог

1. Этап

1. Приготовьте тесто: в чашу миксера выложите творог, сахар, растительное масло, молоко, ванильный сахар и соль. Перемешайте миксером до однородности.

2. Этап

2. Добавьте часть муки и разрыхлитель, перемешайте. Оставшуюся муку высыпьте на стол, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут в тепле. Сливы промойте, удалите у них косточки.

1. Этап. Изумительно вкусный сливовый пирог: 2. Добавьте часть муки и разрыхлитель, перемешайте. Оставшуюся муку высыпьте на стол, замесите мягкое тесто. Оставьте тесто на 10-15 минут в тепле. Сливы промойте, удалите у них косточки.

3. Этап

3. Раскатайте тесто в пласт диаметром 25-26 см. Форму диаметром 22 см смажьте маслом, выложите в нее тесто, сформировав бортики. Посыпьте тесто крахмалом, плотно выложите сливы.

1. Этап. Изумительно вкусный сливовый пирог: 3. Раскатайте тесто в пласт диаметром 25-26 см. Форму диаметром 22 см смажьте маслом, выложите в нее тесто, сформировав бортики. Посыпьте тесто крахмалом, плотно выложите сливы.

4. Этап

4. Посыпьте сливы ванильным сахаром. Приготовьте крокант: грецкие орехи мелко порубите. На сковороде растопите сахар до карамельного цвета, добавьте сливочное масло и орехи.

1. Этап. Изумительно вкусный сливовый пирог: 4. Посыпьте сливы ванильным сахаром. Приготовьте крокант: грецкие орехи мелко порубите. На сковороде растопите сахар до карамельного цвета, добавьте сливочное масло и орехи.

5. Этап

5. Готовьте еще 2 минуты, помешивая. Равномерно распределите крокант сверху на пироге. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. Полностью остудите. Приятного аппетита!