Рыбные рулетики с горохом в сырном соусе

1 . Этап

Горох отварить.

2 . Этап

Приготовить из него гороховое пюре.

3 . Этап

Рыбу нарезать на ломтики.

4 . Этап

На каждый ломтик выложить слой пюре.

5 . Этап

Закрутить в рулет.

6 . Этап

Выложить рулетики в форму для запекания.

7 . Этап

Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить сливки, нагреть, и растопить сыр.

8 . Этап

Рулеты залить получившимся соусом и поставить в духовку на 15 минут при 200 °C.